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2009.02.26

“隆”に逢いにいく

Kawanishi0128


昨日は鞍馬口ん家のSに率いられ
神奈川県の足柄の川西酒造さんを訪ねました。
川西酒造さんは、私が日本酒で一番好きなお酒、“隆(りゅう)”を
つくり出している蔵元です。(そんなに数を飲んでいる訳ではありませんが。)

酒造りの現場の入口には、しめ縄が張られ
足を踏み入れると、醗酵中の日本酒のほのかで甘い香りにつつまれました。

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